六偏磷酸钠-紫东-六偏磷酸钠的作用

江苏紫东食品-六偏磷酸钠

掺杂六偏磷酸盐加重了kdp晶体内部的光散射，六偏磷酸钠，这与以前---的so2和sio2等杂质离子加重晶体内部光散射的结果相类似。六偏磷酸根吸附在晶体表面，阻碍基本生长台阶的推移，六偏磷酸钠的作用，致使宏台阶产生，随着溶液过饱和度增大，宏台阶在推移过程---包含母液的封闭区域包入晶体中，形成母液包裹体; 当这种包裹体在几十个纳米以下，就可以用超显微方法观察到晶体内部的光散射。随着六偏磷酸根浓度增加，阻碍作用加大，母液包裹体增多，光散射也随之加重。六偏磷酸根离子比so2和sio2的离子尺寸都大，其对晶体生长的阻碍作用，形成的母液包裹体会更多，因此六偏磷酸盐加重晶体光散射的作用比so2和sio2---。

江苏紫东食品-六偏磷酸钠

毒理学数据---毒性：大鼠腹腔ld50：6200 mg/kg；小鼠经口lc50：4320 mg/kg；小鼠皮下lc50：1300 mg/kg；小鼠腹腔lc50：870 mg/kg；小鼠注射lc50：62 mg/kg；兔子注射ldlo：140 mg/kg；

误服六偏磷酸钠，能引起---的现象，甚至。常见的---有、心律不齐、心跳过缓等。一旦，应尽快到医院 。应用1、主要用于食品及工业行业。其中食品行业应用主要为：

（1）六偏磷酸钠用于肉制品、鱼肉肠、火腿等，六偏磷酸钠生产，能提高持水性，结着性，防止脂肪氧化；

（2）用于豆酱、酱油能防止变色，增加粘稠性，缩短发酵期，调节口味；

（3）用于水果饮料、清凉饮料，可提高出汁率，粘度，抑制---c分解；

（4）用于冰淇淋可提高膨胀能力，增大容积，增强乳化作用防止膏体破坏，---口感和色泽；

（5）用于乳制品、饮料防止凝胶沉淀；

（6）加入啤酒中能澄清酒液、防止浑浊；

（7）用于豆类、果蔬罐头，可稳定天然色素，保护食品色泽；

（8）六偏磷酸钠水溶液喷涂于腌制肉上，可提腐性能。