山梨---量大-山梨----紫东

江苏紫东---------精

             山梨------无色至白色鳞片状结晶或结晶性粉末，无臭或稍有臭味。在空气中不稳定。能被氧化着色。分子量150.22。有吸湿性。易溶于水、---。主要用作食品防腐剂属于酸性防腐剂配合有机酸使用防腐反应效果提高。以碳---或和山梨酸为原料制得。山梨酸（钾）能有效地抑制霉菌，酵母菌和好氧性---的活性，从而达到有效地延长食品的保存时间，并保持原有食品的风味。我们在选购包装(或罐装)食品时，配料一项中常常看到“山梨酸”或“山梨---”的字样，其实他们是常用的食品添加剂。  山梨酸（钾）属酸性防腐剂，在接近中性（ph6.0-6.5)的食品中仍有较好的防腐作用（不适用于乳制品），山梨酸(钾)是国际粮农组织和卫生组织的安全的防腐保鲜剂，广泛应用于食品、饮料、、、化妆品等行业，作为不饱和酸，也可用于树脂、香料和橡胶工业。

江苏紫东------精

            山梨---作为一种较为安全、的防腐剂，长期或过量摄入会对人身造成伤害，因此各国对山梨---的使用量都有严格的限定.文中采用fls 920荧光光谱仪研究了山梨---溶液的三维荧光光谱，发现激发光从320 nm红移至500 nm时，先后出现两个荧光峰:485 nm和565 nm，山梨---货源足、随时发，前者强度明显大于后者，对应的激发峰分别为380 nm和470 nm.

分析认为这两个荧光峰分别是由山梨---分子中的共轭π键和未成键n电子受激跃迁所致，根据其在485 nm谱峰荧光强度随浓度(0.05 ～ 12 g/l)的非线性变化规律可以检测山梨---浓度.