




江苏紫东-焦磷酸二氢二钠
焦磷酸二氢二钠
功能水分保持剂、ph调节剂、金属螯合剂。本品为酸性盐,焦磷酸二氢二钠价格,一般不单独使用。常与焦酸钠(碱性盐,与肉中蛋白质有特异作用,可显着增强肉的持水性)混合使用。本品与碳---钠反应生成---,可以用作快速发酵粉的原料。我国食品添加剂使用卫生标准(gb27602011)中作为食品添加剂食用
各个食品中使用量:
装饰糖果(如工艺造型、或用于蛋糕装饰)、顶饰(非水果材料)和甜汁 使用量: 5.0g/kg
面糊(如用于鱼和禽肉的托面糊)、裹粉、煎炸粉 使用量: 5.0g/kg
杂粮粉 使用量: 5.0g/kg
其他杂粮制品(冷冻薯条、冷冻薯饼) 使用量: 1.5g/kg
面包 使用量: 3.0g/kg
饼干 使用量: 3.0g/kg
江苏紫东食品—焦磷酸二氢二钠
焦磷酸二氢二钠是一种偏酸性的热敏性物料,通常的箱式聚合炉和回转聚合炉均很难满足其工艺要求.我公司经过多年的研究,运用动态聚合技术研制出一种动态聚合机,能稳定的生产出的焦磷酸二氢二钠产品.
用于焦磷酸二氢二钠生产的原料中和装置,焦磷酸二氢二钠连云港,包括罐体和上盖,所述上盖位于罐体的上端面且可拆卸连接,所述罐体的内部通过轴承转动连接有转轴,焦磷酸二氢二钠厂家,所述转轴的外侧固定连接有搅拌桨,所述搅拌桨的上下方均设置有连接杆,所述连接杆固定连接在转轴的外侧,所述连接杆的一端固定连接有刮板,所述刮板的一端表面贴合在罐体的内壁,所述上盖的上端面安装有伺服电机,焦磷酸二氢二钠,所述伺服电机的输出轴通过轴连器与转轴固定连接,本实用新型通过设置有刮板,刮板可以使得中和装置在排料时能够将罐体内壁的原料刮除,避免原料粘连在罐体内壁造成浪费,使得中和装置排料干净,---的提高了中和装置的使用效果和实用性.




焦磷酸二氢二钠,是一种无机化合物,化学式为na2h2p2o7,为白色结晶性粉末,溶于水,不溶于---,主要用作快速发酵剂、水分保持剂、品质改良剂,用于面包、饼干等焙烤食品及肉类。
中文名
焦磷酸二氢二钠
外文名
disodium pytophosphate
别 名
酸式焦磷酸钠
化学式
na2h2p2o7
分子量
221.939
cas登录号
7758-16-9
einecs登录号
231-835-0
熔 点
988 ℃
水溶性
可溶
密 度
2.311 g/cm3
外 观
白色结晶性粉末
安全性描述
s24/25
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